О выявлении многочисленных нарушений требований безопасности молока и молочной продукции

Специалистами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО проведены надзорные мероприятия в отношении ООО «Тюменьмолоко», крупного молокоперерабатывающего предприятия города Тюмени.

В ходе проверки выявлены многочисленные нарушения Технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции»:

— осуществляется прием сырого молока без ветеринарных сопроводительных документов и по незаполненным накладным;

— в холодильной камере совместно со свежей молочной продукцией хранится пищевая продукция с истекшими сроками годности (например, наполнитель «Грибы» с датой изготовления – 10.03.2014 и сроком хранения — не более 2 месяцев; фруктово-ягодный наполнитель «Абрикос дольками» с датой выработки – 11.01.2014 и сроком хранения — 6 месяцев), а также другая продукция без маркировки и сроков годности, имеющая явные признаки недоброкачественности;

— в производственных цехах осуществляется хранение упаковочной тары, коробок, деревянных поддонов, погрузчиков для транспортировки грузов, что может привести к загрязнению готовой продукции;

— на складе готовой продукции выявлено молоко 3,2% и сметана 15% с недостоверной информацией о дате изготовления: дата указана завтрашним числом.

На предприятии также произведен отбор 20 проб молочной продукции. Результаты лабораторных исследований показали, что 6 проб не соответствуют нормам безопасности.

В отношении организации возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.