Потребление овощей в России увеличилось на треть
Минздрав рекомендует: взрослый человек должен съедать не менее 140 килограммов свежих овощей в год. В том числе – 8-12 килограммов томатов и огурцов. Таковы рациональные нормы потребления, отвечающие современным требованиям здорового питания. Сегодня, как показал опрос компании Гродан (входит в компанию РОКВУЛ), этих норм придерживаются 31% населения России.
По сравнению с прошлым годом жители нашей страны стали есть овощи чаще. В 2023 году эта цифра составляла лишь 20%, в 2024 году она увеличилась до 31%. Таким образом, ещё год назад 80% россиян недоедали свежих овощей: 59% признавались, что не следят за потреблением и едят их редко, 21% сообщали, что отказались от овощей вовсе. В 2024 году тех, кто не включает овощи в свое меню на постоянной основе, уже 56%. А тех, кто исключил их из рациона полностью — уже 13%.