Здоровый вкусный овощ – здоровью человека в помощь

В Челябинской области завершены строительные работы по двум инвестиционным проектам в тепличном овощеводстве. В 2015 году на проектную мощность выйдут 33,8 гектара круглогодичных теплиц, которые полностью заменили устаревшую технологию выращивания тепличных овощей. Объём инвестиций в модернизацию и строительство новых тепличных комбинатов составил 6,7 млрд. рублей. Государство поддержало инвесторов, выплатив ещё 395 млн. рублей на возмещение процентной ставки по взятым кредитам.

Два крупных инвестиционных проекта в тепличном овощеводстве завершились строительством пятого блока ООО Агрокомплекс «Чурилово» площадью 4,8 га. На сегодня общая площадь современных теплиц включает 25 гектаров тепличного хозяйства в посёлке Чурилово (г. Челябинск) и 4,8 гектаров новых теплиц в Агаповском районе (ООО «Агрокомбинат Агаповский»). Уже в 2015 году предприятия намерены выйти на проектную мощность и произвести не менее 20 тыс. тонн овощей, а в 2016 году — 26-27 тыс. тонн. В 2014 году в области было произведено 17,4 тыс. тонн тепличных овощей.

Инвестиционный проект строительства теплиц в посёлке Чурилово взамен старого производства был реализован при кредитной поддержке ОАО «Россельхозбанк», объём которой составил 3,3 млрд. рублей. По словам директора челябинского регионального филиала РСХБ Константина Болдырева, инвестиционные кредиты занимают сегодня 42% в портфеле банка и выполняют задачу стратегического развития АПК. Реализация тепличного инвестпроекта полностью отвечает вызовам времени: способствует импортозамещению продукции и увеличению производительности труда. Кроме того, как заметил Константин Болдырев, полезней продукция, которая выращивается там, где мы проживаем. Поэтому, безусловно, любой здравомыслящий человек будет покупать отечественные овощи вместо импортных, и предпочтёт местного производителя.

Однако первую скрипку в овощеводстве всё же играют голландские технологии. Применённые в строительстве теплиц в Агрокомплексе «Чурилово» и на его дочернем предприятии АО «Тепличное хозяйство», они позволяют в пять раз повысить сбор урожая с квадратного метра при одновременном снижении трудоёмкости на 50%. Их уникальность и в минимизации химических обработок, что позволяет выращивать полезную и вкусную продукцию, доступную по цене.

Тепличные блоки с высотой потолков шесть метров, площадью по 4,8 гектаров, окрашены в разные цвета. Это сделано с целью обеспечения ветеринарно-санитарного благополучия, чтобы разделить потоки движения людей и продукции. Для выращивания овощей, 80% из которых – это самые востребованные населением огурцы,15% — помидоры и оставшаяся часть – зеленные культуры, применяется метод малообъёмной гидропоники. С помощью капельного полива питание для роста получает каждое растение, корень которого погружён в специальный субстрат в небольшой ёмкости, располагающейся на подвесных блоках. Чтобы получить необходимую урожайность, умная теплица регулирует всё: от количества света и углекислого газа до наличия каждого микроэлемента в питательном растворе. Все технологические процессы полностью компьютеризированы и управляются из единого диспетчерского центра.

За ростом и плодоношением следит главный агроном агрокомплекса Елена Горшкова: «Без углекислого газа огурцы расти не будут. Мы задаём нужные параметры и добавляем газ в теплицы. Но ещё и измеряем его уровень специальным прибором. Приходится и компьютер проверять». Компьютер устанавливает микроклимат: влажность, температуру, движение воздуха, в определённое время осуществляет полив. Вода, перед тем как её насытят микроэлементами и «подадут на стол» огурцам, проходит трёхступенчатую очистку. Всё оборудование уже российского производства, хотя и адаптировано под голландскую технологию. «Наши производители оборудования уже шагнули дальше западных, — говорит Елена Горшкова, — Мы применяем систему «Фито» и очень довольны». Необходимую энергию здесь производят на собственных газопоршневых установках, которые обеспечили рост энергоэффективности на 35%. Работает уникальная система досвечивания.

Здоровье овощей обеспечивается не только качественным питанием. От вредителей огурцы и помидоры защищают микроскопические насекомые – энтомофаги, для их размножения создана специальная биолаборатория. Для опыления огурцов и помидоров есть пчёлы и пасека. В перспективе – создание лаборатории микроклонального размножения растений для получения чистой рассады и работы над сортами.

С начала года в Чурилово применяют ещё одну передовую технологию – межкультурный интерплантинг. Не дожидаясь окончания роста растений в одну теплицу к томатам могут подсадить молодые огурцы, что позволяет сократить перерывы в сборах урожая.

По словам директора по экономике и финансам Светланы Лутковой, при проектной мощности 17 тыс. тонн продукции в год, «Чурилово» с дочерним предприятием готовы уже в следующем году выйти на производство 23 тыс. тонн овощей. С учётом производства в агрокомбинате «Агаповский», в Челябинской области на имеющихся площадях будет производиться 27 тыс. тонн овощей.

Учитывая норму потребления тепличных овощей (12 кг на человека в год), за четыре года инвесторам удалось практически с нуля обеспечить 64% потребности населения региона в овощах закрытого грунта. Продукция чуриловских теплиц востребована не только на рынке области, но и вывозится в другие регионы России. Как уверяют инвесторы, это только первый этап становления тепличного овощеводства на Южном Урале. Возможно, уже в скором времени в области появятся новые проекты, ведь с 2015 года федерация будет возмещать 20% расходов на капитальное строительство новых теплиц.

Успешная инвестиционная стратегия Агрокомплекса «Чурилово» выдвинула его в число предприятий, представляющих регион на инновационном форуме «Иннопром-2015», проходящем в Екатеринбурге. Здесь демонстрируются ведущие промышленные разработки, инновационные технологии и проекты модернизации международного уровня.

Пресс-центр Минсельхоза

Челябинской области