Ассоциация «Роскрахмалпатока»: итоги 2019 года и перспективы развития крахмало-паточной отрасли

20 декабря 2019 года, Москва — Ассоциация «Роскрахмалпатока» представила итоги работы отрасли за 2019 год. Производство модифицированных крахмалов показывает стабильно высокие темпы прироста с 2015 года. За три квартала 2019 года рост производства модифированных крахмалов составил 36% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. 

Ассоциация «Роскрахмалпатока» выделяет ряд ключевых событий 2019 года в крахмало-паточной отрасли. 

В январе 2019 года производитель мальтодекстрина под маркой MultyDex® КЗ «Гулькевичский» получил международный сертификат FSSC 22000. Сертификат подтверждает наличие на заводе надежной системы управления безопасностью пищевых продуктов, которая отвечает требованиям российских и зарубежных партнеров. Производитель Multydex также стал победителем в номинации «Запуск Года» Первой Общественной Премии «АГРОИНВЕСТОР ГОДА 2019» за успешный ввод в эксплуатацию современной технологической линии, выпускающей стандартные и премиальные спецификации мальтодекстрина.

В июне 2019 года Генеральный директор ООО «Амилко» Александр Григорьевич Початовский был удостоен Благодарности от Министерства сельского хозяйства Российской Федерации за многолетний добросовестный труд в системе агропромышленного комплекса.

ООО Крахмальный завод «Кабардинский» в прошлом году ввел в эксплуатацию новый цех для производства модифицированных крахмалов. А в начале второго квартала 2020 года планируется ввод в эксплуатацию нового маслоцеха. 

Согласно анализу Ассоциации «Роскрахмалпатока», производство нативных крахмалов за 10 месяцев 2019 года в Российской Федерации составило 237,6 тыс. тонн, что на 4,0 % больше, чем за аналогичный период 2018 года. Более половины нативных крахмалов производится в центральном федеральном округе (141,1 тыс тонн): в Тульской, Тамбовской, Воронежской, Липецкой и Орловской областях. В октябре этого года цены составили 24 037,8 руб./т. и оказались выше показателей октября 2018 года на 1 671,8 руб./т. Прежде всего, это связано с ростом цен на сырье — зерно кукурузы.

Объем производства модифицированных крахмалов за десять месяцев 2019 года в России составил 41,9 тыс. тонн, что на 34,2% больше, чем за десять месяцев 2018 года. Более половины модифицированных крахмалов произведено в Ростовской области (21,3 тыс. тонн). «Такой рост показателей связан с тем, что в Рязанской области предприятие увеличило выпуск модификаций на 31,8%. В Нижегородской области непрофильная компания начала заниматься производством индустриальных модифицированных крахмалов. В Кабардино-Балкарской республике выпуск продукта повысился на 290% в сравнении с прошлым годом. В Ставропольском крае предприятие выбрало курс в сторону увеличения производства модификаций, снизив объемы выпуска сахаристых крахмалопродуктов» – комментирует Президент Ассоциации «Роскрахмалпатока» Олег Радин.

За отчетный период 2019 года в Российской Федерации производство патоки крахмальной  составило 489,1 тыс. тонн, что на на 7,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство патоки в России сконцентрировано в центральном федеральном округе (361,2 тыс. тонн). Цены составили 18 229,71  руб./т. в октябре этого года и по сравнению с октябрем 2018 года выросли на 295,94 руб./т. 

Производство декстринов за десять месяцев 2019 года в России составило 6,7 тыс. тонн, что на 9,4% меньше, чем за десять месяцев 2018 года. Львиная доля декстринов производится в Орловской области (5,4 тыс. тонн) ООО “Звягинский крахмальный завод”.

В Российской Федерации производство фруктозы и сиропа из фруктозы за этот период 2019 года составило 130,7 тыс. тонн, что на 11,4% меньше, чем за десять месяцев прошлого года. Две трети от общероссийского производства этого подсластителя приходится на Тульскую область (96,5 тыс. тонн). Высокие показатели производства разных крахмалопродуктов в этой области связаны с успешной работой крупного игрока рынка — завода в г. Ефремов компании ООО «Каргилл». 

По данным Федеральной таможенной службы РФ, за три квартала 2019 года в Россию импортировано 48,7 тыс. тонн крахмала и крахмалопродуктов на сумму 52,1 млн. долларов США. Больше половины импортированных продуктов традиционно составляют модифицированные крахмалы — 27,4 тыс. тонн, и глютен кукурузный — 11,5 тыс. тонн. А также, нативные: пшеничный крахмал — 1,4 тыс. тонн,  кукурузный крахмал — 1,3 тыс. тонн, картофельный крахмал — 4,0 тыс. тонн. Крахмал и продукты его переработки везут к нам в основном из Франции, Германии, Китая, Нидерландов, Италии, Соединенных Штатов и Таиланда. 

За девять месяцев этого года из Российской Федерации экспортировано 17,9 тыс. тонн крахмала и его производных на сумму 9,3 млн. долларов США. Более половины экспорта составляют нативный кукурузный крахмал — 8,0 тыс. тонн и глюкозный сироп (патока крахмальная) — 5,7 тыс. тонн. Доля прочих продуктов гораздо меньше. Из них картофельного крахмала — 1,0 тыс. тонн, модифицированного крахмала — 1,2 тыс. тонн. Основными странами-импортерами российских крахмалопродуктов являются Казахстан, Беларусь, Украина, Узбекистан. 

Среди важных событий рынка необходимо отметить не затухающий рост интереса инвесторов к строительству предприятий по глубокой переработке зерна. Несколько таких проектов уже внедряются, а также обсуждаются возможности будущего строительства. Заводы по глубокой переработке зерна могут помочь в реализации задач и перспектив в индустрии, а именно, диверсификации излишков зерна в высокомаржинальные продукты, наращивании экспортного потенциала по таким крахмалопродуктам как пищевые и индустриальные модификации, а также, глютен пшеничный и кукурузный, замещении импорта, прежде всего, таких пищевых модифицированных крахмалов с индексом Е, как Е-1404, Е-1412, Е-1414, Е-1422, Е-1442.