Будем с зерном!

По данным на 23 сентября в Челябинской области обмолочено 52% уборочных площадей, собрано 880 тыс. тонн зерна. По словам министра сельского хозяйства Челябинской области Сергея Сушкова, в этом году аграрии региона соберут, по самому пессимистичному прогнозу, не менее 1,5 млн. тонн зерна. О первых результатах и особенностях нынешней уборочной страды шла речь 22 сентября на пресс-конференции, организованной на площадке издательского дома «Гранада Пресс».
В пресс-конференции также приняли участие генеральный директор ПАО «Птицефабрика Челябинская» Александр Чернецов, директор ООО Совхоз «Брединский» Сабет Канатпаев, директор крестьянского хозяйства Айдархан Карсакбаев и генеральный директор агрофирмы «Ильинка» Александр Липп.
Министр отметил, что в целом в Уральском федеральном округе к 18 сентября собрано более 2 миллионов 700 тысяч тонн зерна. По сбору зерновых Челябинская область по УрФО на втором месте после Тюменской области, где на эту дату собрано 870 тысяч тонн. Среди сельских муниципалитетов в передовиках Брединский район, где обмолочено 66 % зерновых, а также Аргаяшский (66%), Еткульский (64%), Троицкий(58%), Варненский (57%) и Пластовский(56%) районы.
Самая высокая урожайность зерновых в Чебаркульском районе – 20,5 центнера с гектара. Средняя по области — 13,3 ц/га, на 3,5 центнера выше прошлогоднего уровня.
Погодные условия, по словам министра, наложили отпечаток на ход полевых работ. Из-за весенних холодов и дождливой погоды сроки посевной были сдвинуты на 15 дней, соответственно и сроки уборки урожая также сдвигаются. Осенние дожди также влияют на темпы уборки, но аграрии используют все погожие дни, чтобы убрать урожай и избежать потерь. Для того чтобы сохранить зерно, будет использоваться сушильное оборудование на предприятиях, элеваторах и хлебоприёмных пунктах. До 15 октября уборочную кампанию в целом планируется завершить.
В последние годы сельхозпредприятия активно занимаются диверсификацией в растениеводстве. В этом году на 11 тысяч гектаров были увеличены посевы масличных культур. Урожай ожидается на уровне 80 тыс. тонн – в два раза больше прошлогоднего. По словам Айдархана Карсакбаева, уборка масличных культур начнётся после 15 октября, это позволяет хозяйствам более эффективно использовать время для уборки зерновых. Масличные культуры – это подсолнечник, кукуруза, рапс, лён, горчица — сегодня востребованы на рынке. Это не только сырьё для производства продуктов питания, но и ценные ингредиенты для приготовления кормов: жмых и растительное масло.
Картофеля планируется собрать 670 тысяч тонн, овощей — 220 тысяч тонн. Несмотря на то, что картофеля было посеяно больше, чем в прошлом году, из-за проливных дождей и прочих сюрпризов погоды урожайность «второго хлеба» несколько ниже прошлогоднего уровня. Но этих объемов вполне достаточно, чтобы полностью обеспечить нужды региона.
По словам Александра Чернецова, «Птицефабрика Челябинская» сегодня входит в пятёрку крупнейших производителей яиц, ежедневно их производят 1 млн. 900 тыс. штук. Поголовье птицы составляет 3 млн. голов. Для производства кормов предприятие засевает зерновыми более 41 тысячи гектаров на Петропавловском и Еткульском зерновых комплексах. На сегодняшний день на них убрано 69% зерна при урожайности зерна 20 центнеров с гектара (24 – в Еткульском районе и 18,3 центнера – в Верхнеуральском районе). Чтобы поднять урожайность, птицеводы используют удобрение из птичьего помёта: ежегодно птицефабрика вносит на поля 100 тыс. тонн перегноя. В результате за последние восемь лет урожайность зерновых не опускалась ниже 20 центнеров с гектара. Помогает и постоянное сортообновление. Помимо зерновых, в этом году птицефабрика делает опыты по выращиванию рапса, льна, люпина, чтобы обеспечить птицепоголовье полноценными кормами.
В хозяйстве Айдархана Карсакбаева урожайность 26 центнеров с гектара, а в Агаповском районе, где работает фермер, в среднем – 15 центнеров с гектара. Секрет простой. Третий год в хозяйстве применяется нулевая технология беспахотного земледелия (no-till), эффективная в условиях засухи. В этом году на полях, которые засевались по нулевой технологии, фермерское хозяйство получило по 40 центнеров с гектара. Фермер также отметил высокое качество выращиваемой на Южном Урале пшеницы твёрдых сортов и востребованность этой культуры на рынке: «Стекловидность 70%, стоимость – 19-20 тысяч рублей за тонну. Такого никогда не было в истории нашего сельского хозяйства». Это, по словам участников пресс-конференции, позволит селянам войти в зиму с полными закромами зерна, полноценным семенным запасом, качественными кормами и получить хорошие финансовые результаты работы. Основную реализацию зерна, подчеркнул фермер, они надеются провести в период наилучшей конъюнктуры цен. Фермер отметил, что в хозяйстве в этом году заготовлено как никогда много кормов: 36 центнеров кормовых единиц на условную голову скота, хотя план стоял 24 центнера.
По словам министра, собранного в этом году зерна хватит для обеспечения области семенами и продовольствием. Чтобы полностью покрыть потребность в производстве кормов, будут произведены дополнительные закупки зерна в других регионах.

Пресс-центр Минсельхоза
Челябинской области