Исследования сахарной свеклы продолжаются в Ростовском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Испытательная лаборатория Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выполняет исследования пробы сахарной свеклы на соответствие продукции Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». По показателям безопасности свекла сахарная полностью соответствовала требованиям технического регламента.

Производителем была представлена информация об обработке пестицидами свеклы сахарной в процессе выращивания и поэтому в дополнение к техническому регламенту были проведены исследования на содержание в продукте остаточного содержания следующих пестицидов: имидаклоприд, десмедифам, диметенамид, клопиралид, пираклостробин, пропиконазол, трифлоксистробин, трифлусульфурон-метил, ципроконазол, фенмедифам, эпоксиконазол, этофумезат, циперметрин, диметоат, метолахлор. Исследования проводили методом хромато-масс-спектрометрии, по окончании которого превышения норм вышеуказанных пестицидов в свекле сахарной выявлено не было.

Специалисты испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 7 месяцев и по настоящее время провели исследования на содержание остаточного количества пестицидов в зерновой и растительной продукции в 3460 пробах, в 88 из которых обнаружены содержания пестицидов в пределе МДУ.

Справочно: Сахарная свекла на территории Российской Федерации является основным источником получения сахара. Доля свекловичного сахара в общем объеме производства составляет 65,5%. В процессе переработки сахарной свеклы, помимо сахара, получают мелассу и жом, которые в дальнейшем используют в производстве комбикормов для животных. Некоторые народные умельцы используют сахарную свеклу для получения крафтовых крепких алкогольных напитков.