«Тюменский бройлер» о проверке Роспотребнадзора
Свое мнение по поводу обнаружения Роспотребнадзором в продукции АО «Тюменский бройлер» патогенных микроорганизмов высказали представители птицефабрики.
Руководитель управления качества птицефабрики «Тюменский бройлер» Татьяна Базюк: «Дело в том, что проверка проводилась в торговой сети, а не на предприятии. Согласно договору, мы поставили свою продукцию в один из крупных тюменских супермаркетов в гофрокоробе. Он представляет собой картонную коробку, в которой лежит охлажденная голень, упакованная, в свою очередь, в полиэтиленовый пакет. Качество проверенной партии было подтверждено удостоверениями качества и ветеринарными справками. Торговая сеть принимает эту коробку весом 12 килограммов и дальше самостоятельно ее расфасовывает в собственную тару. Вероятнее всего, обсеменение произошло именно на этапе фасовки. Дело в том, что мы ежедневно исследуем в лаборатории микробиологические показатели продукции, и на протяжении уже нескольких лет отклонений никаких не было».
Управление информационной политики
Рекламодателям
Свежий Выпуск
Галерея
Детский конкурс
