Юлия Королева: «В текущем с.х. году на пшеницу с содержанием протеина более 12,5 % приходится 80 % урожая»

Выступление директора подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Юлии Королевой прошло 12 декабря в рамках участия нашей страны в бизнес-миссии Россия-Египет на выставке FoodAfrica, проходящей c 12 по 14 декабря в городе Каир (Египет). Встреча прошла под председательством заместителя министра сельского хозяйства Российской Федерации Сергея Левина, при участии руководителя национального управления безопасности пищевых продуктов Египта Диктора Хуссейна Мансура.

По словам Юлии Королевой, в этом году в России достигнуто рекордно высокое качество пшеницы: из 78 млн т ее валового сбора на долю продовольственной пшеницы приходится 68 млн т. Это самый большой объем зерна такого качества за последние годы.

«При этом на пшеницу с содержанием протеина более 12,5 % приходится 80 % урожая, а именно 62 млн т, в том числе пшеница с содержанием протеина более 13,5 % составляет почти половину валового сбора, а именно 38 млн. т. Такое зерно идеально подходит для пищевых целей. Товарные кондиции российского зерна, как и прежде, соответствуют требованиям Египта, а по некоторым показателем и превышают их», — подчеркнула директор Центра.

Далее она рассказала, что основные регионы производства пшеницы расположены на юге России. Южный Федеральный округ традиционно является лидером по производству пшеницы: здесь собрано 27 млн т. Первое место по валовому сбору мягкой пшеницы по РФ занимает Ростовская область с показателем в 11,3 млн т, в том числе продовольственной пшеницы выращено 11,0 млн т. В Краснодарском крае из валового сбора в 10,6 млн т около 10 млн т также приходится на продовольственную пшеницу. Эти же регионы страны являются основными поставщиками зерна в Египет.

В своем выступлении гостья заострила внимание на государственном мониторинге зерна, который будет проводиться в России в 2022 году.

«Это — комплексный проект, который подразумевает постановку определенной цели, в первую очередь, предоставление сельскохозяйственным товаропроизводителям достоверных данных о свойствах зерна в месте его выращивания, а также обеспечение органов государственной власти информацией о качестве зерна. Государственный мониторинг зерна будет проводиться по 13 основным зерновым, зернобобовым и масличным культурам: это мягкая и твердая пшеница, ячмень, ячмень пивоваренный, кукуруза, рожь, гречиха, овес, просо, рис, тритикале, подсолнечник, соя, рапс, горох. Проводимые лабораторные исследования будут охватывать 100 %

урожая и проводиться по основным потребительским свойствам зерна», — разъяснила Юлия Королева.

После выступления состоялась встреча российских экспортеров с представителями центрального управления карантина растений Министерства сельского хозяйства и мелиорации земель Арабской Республики Египет. Темой встречи стало расширение номенклатуры российского зерна, поставляемого на рынок этой страны. Принимающая сторона выразила заинтересованность в поставках в страну из РФ также продуктов переработки зерна, подчеркнув в очередной раз высокое качество российской продукции.

Напомним, Египет является одним из основных потребителей российской пшеницы (по состоянию на 9 декабря в страну отгружено 2,9 млн т пшеницы).